Ci sono notizie inaspettate e dolorose che arrivano un po’ in sordina, realtà locali e per chi scrive familiari che hanno raggiunto fama internazionale e che pur avendo rappresentato una parte importante del tessuto produttivo del Paese non hanno un’eco degna della loro storia e della loro antica fama quando si affacciano sul viale del tramonto.
Un connubio che si spegne, quello tra Sansepolcro e il marchio Buitoni, portandosi dietro tanti ricordi, tante storie personali, una tradizione che fra un solo lustro avrebbe raggiunto i 200 anni di attività. Un vanto di poche altre aziende italiane che oggi scompare così, senza destare scalpore e senza fare rumore.

Per chi come me è di Sansepolcro questa notizia è profondamente amara. Per chi come me ha avuto i genitori che ci hanno lavorato a lungo, questa notizia è soprattutto profondamente triste.
D’estate sentivamo il profumo delle fette biscottate nell’aria, mentre giocavamo al pallone per strada o mentre andavamo in bicicletta: “è la Buitoni”. Forse arrivando a Sansepolcro dalla E45 o dall’Appennino quella scritta rossa sullo sfondo bianco non si vedrà più, laggiù nella valle che sale poi verso Anghiari…
Io spero di continuare a ricordarmela così.

Nota a margine: mi preme segnalare che la vicenda del marchio non impatterà negativamente e fortunatamente sull’aspetto occupazionale; oggi nello stabilimento ex Buitoni, oggi di proprietà della Newlat Food Spa, continuano a lavorare a pieno regime centinaia di lavoratori e questo è un aspetto non secondario della vicenda, al di là degli aspetti più nostalgici.
Chissà che il marchio, che al momento Nestlé si è impegnata a non vendere per 18 mesi, non possa un giorno tornare là dove tutto è nato. Una storia italiana complessa e affascinante per la quale non è ancora stata scritta la parola fine.

LEGGI QUI l’articolo del Sole 24 Ore che dà la notizia.